104岁老人的长寿秘诀：什么事都不能做太满了，吃也一样

在济源市北海街道办事处马寨居委会自家门前的巷子口，见到记者到来，张秀英老人热情地招呼家人照顾客人，“赶紧搬凳子！”

老人1915年7月7日出生于焦作市温县，今年104岁高龄，但精神很好，笑起来满脸灿烂。岁月的痕迹留在皱纹里，也烙在心里。说起往事，老人眼里有光，曾经的岁月她记忆犹新。“在饿死人的年代，我是靠要饭养活4个孩子的。”老人不断重复这句话。

新中国成立后，老百姓终于可以安居乐业了，张秀英老人对生活充满了希望。然而，令她没想到的是，命运又给了她重重一击：在儿子刘国安3岁时，丈夫因病卧床，张秀英老人照顾了他整整10年。

在“吃大锅饭”时，张秀英是家里唯一一个劳力。“每天才能挣7个工分，合两角七分钱，年年都缺粮。”老人说，虽然条件艰苦，但她从不亏待儿女，有什么好吃的都留给儿女。

在张秀英老人的教导下，她的儿女个个都很懂事。“大女儿为了帮我减轻家里的负担，小学毕业后就去当工人了，儿子高中毕业后当了老师。”说到孩子们，张秀英老人很欣慰。

1974年，在丈夫去世几年后，张秀英老人和儿子刘国安从温县来到了济源，开始了新的生活。后来，刘国安成了家，张秀英老人与儿媳和睦相处，亲如母女。“几年前我老伴去世了，我妈还伤心了一阵子。”刘国安说。

如今，张秀英家已经四世同堂。采访间隙，老人16岁的重孙女洋洋回来说自己刚刚称过体重，张秀英老人和她开起了玩笑。

“你有一百四五（十斤）没有？”老人打趣地问。

洋洋故作生气地对她说：“老奶，你以后别和我说话了，你说话太过分了。”

老人笑着说：“你以后少吃点，不要长得太胖。”说完，俩人一起哈哈大笑。

问及长寿秘诀，张秀英感叹：“我能活这么大岁数，主要是因为国家政策好，生活环境好，我的家庭团结和睦，我自己精神愉快！”

刘国安也总结，母亲长寿，缘于饮食有度、生活习惯好，加上很乐观、心态好。

他说，母亲一辈子不吃肉，以粗茶淡饭为主，每顿饭仅吃七分饱，但早饭一定要吃好，中午要吃饱，晚上少吃或不吃。“我妈是一吃肉就吐，习惯了粗茶淡饭，受不了肉的油腻。她吃饭既不过饱也不过饿，吃什么都要细嚼慢咽。”

“现在有不少人吃得太多了。吃得那么饱，五脏六腑怎么能承受得了？什么事都不能做得太满了，吃也一样！我这一生做什么事都不过满，干什么都留有余地。”张秀英说。

刘国安还说，母亲起居有常、饮食有节、生活有序。早上5点半起床，晚上8点半睡觉，中午还要睡上两个小时。在2011年老人的腿摔坏之前，她每天都要在村子里散步，还能炒菜煮饭、洗衣扫地，平时还非常关注社会新闻，经常听广播、看电视，了解国家的方针、政策，关心社会发展情况。

“当年她从电视里看到汶川发生地震后，特意托我捐了100元钱。”他说。

不仅如此，刘国安还说，母亲性格温和、乐观开朗、善解人意，时常教导儿孙做人别做亏心事，要正直、守本分，多做善事，多帮助人，深受邻里敬重。母亲家教有方，儿孙们都很孝顺，都想老人与他们住在一起。

2011年，老人先后两次摔坏了腿，做过两次手术的张秀英坐上了轮椅。刘国安对母亲悉心照顾，除了日常起居，他还会推母亲出去散心。每逢节假日，晚辈们也会拎着大包小包的东西来看望老人，嘘寒问暖，一家人其乐融融。（来源：大河报 记者 李岩）